Casa Eceiza

Tarta con base de bizcocho, nata montada con 39% de materia grasa, dando este porcentaje de grasa un sabor más profundo, y crema de vainilla natural (por eso nuestra tarta tiene puntos negros en la crema, la vainilla se rasga y utilizamos sus semillas que dan el toque peculiar a esta elaboración). La yema cocida se quema con un poco de azúcar dándole brillo y textura a todo el conjunto.

Es nuestra tarta más tradicional, elaborada con las mejores materias primas.

Recomendaciones:

Salsa más adecuada: de chocolate caliente o fría.

Helado más adecuado: de vainilla.